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安溪铁观音怎么泡  

2017-01-13 10:26:53|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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安溪铁观音怎么泡

现在很多的商务交际都一改以往的酒肉酒席变成今天的以茶待客,泡茶的正确方法也是至关重要的,安溪铁观音怎么泡,你可是要知道的。

小编今天带来了一系列的关于安溪铁观音知识,一起来看看,看是否有你们最想要的知识呢。 


安溪铁观音怎么泡

1、取茶

一般是茶量7g或者8g为一泡,这个分量足够4到5位朋友的使用。我们取茶的时候不要用手抓或者是用其他东西取,我们应该使用专用的量具,这样才能保证剩余的茶叶不受影响。

2、煮水

煮水用什么用具都可以,电磁炉或者是茶壶都可以,但是一定是要把水给烧开了,因为这样的话才能把茶碗茶杯彻底进行一遍消毒,也可以说更有利于我们温杯。温杯也是泡茶的一个很重要的步骤。

3、投茶

把准备好的安溪铁观音茶放进去已经清洗干净的茶杯中,然后加入开水冲泡,水是沿着杯壁慢慢冲下去,切勿不可以直接淋在茶叶上,因为这样的话很可能会影响茶叶的口感。

4、洗茶

第一次冲泡铁观音的水不要倒掉,因为需要用来再清洗一遍茶具,这个重要的步骤就不要忽略了,如果是忽略这个步骤,资深的茶友就是会一眼看出你的不专业,特别是初入门的茶友一定要留意这点。

5、泡茶

接下来就可以按照正常的泡茶步骤冲泡安溪铁观音了。

安溪铁观音的存放

安溪铁观音最好是存放在冰箱里,而且最好是需要密封的,这样不仅是可以避免铁观音受潮或者是受到其它味道的影响。小编建议茶叶最好还是放冰箱吧,保存原有的味道泡出来才是好喝的。

铁观音是乌龙茶中的佳品,它的茶条卷曲,形状圆润匀整,叶色光泽浓绿,冲泡后的汤色是金黄的,是它的特点,带有兰花的清香,味道甘醇。

安溪铁观音的特点

1、外形

该茶的外形匀整肥壮,叶大部分朝叶背卷曲,茶的色泽呈乌黑油润的。

2、茶汤

茶汤的汤色是金黄明亮的。

3、内质

香气浓郁,音韵显著,带着兰花香椰香等的香味。

4、叶底

叶片肥厚,叶面如波状,叶柄宽而肥厚。

5、味道

味道甘醇,回味鲜爽

功效

1、抗衰老

茶叶中含有的多酚类化合物可以预防氧化,嘌呤生物碱,对清除自由基有间接的作用,能有抗衰老的效果。

2、可以提神

由于茶叶中的咖啡碱成分可以兴奋中枢神经,提神作用,饮茶能帮助清醒头脑,提高做事效率,

3、清热降火

茶汤中的有茶多酚类、氨基酸、糖类等与口腔中的唾液产生化学反应后能生津解渴,是降暑的好饮料。

4、抗癌症

铁观音茶多酚能预防癌症病变,铁观音中的维生素C和维生素E能防止致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有着一定的作用。

保健作用

1、清除口臭

把茶叶含在嘴里,可以清除口臭,也可以用浓茶漱口。

2、护发

当洗完头发后,可以再用茶水洗涤,能让头发变得乌黑有光泽,茶水没有化学成分,对头发和皮肤不造成影响。

3、治脚气

可以杀菌治脚气,茶叶有单宁酸,起着杀菌作用,将茶叶煮浓汁洗脚,短时间没有什么效果,坚持下去才有效果。

保存方法

铁观音茶要在低温密封真空下保存,才能保证茶叶的色香味道,茶不能永远保存,可以放冰冻箱里零下5度保鲜,半年内要喝完,不要超过一年。


(图片ID:62263083,安溪铁观音)

安溪铁观音的功效还是挺多的,适当饮用茶对身体也有好处。

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