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2016-06-29 22:32:43| 分类: 衣食住行 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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我发现无论是KFC还是外面快餐店里的鸡翅膀表皮烤得都很干,有点脆,有股韧劲,而自己烤得总是软软的,表面是湿的,如果加大火,可能会烤焦烤老,后来我听到一个方法:鸡翅腌好后风干一下,烤出来就会干,脆了~~
鸡翅膀、烤肉酱、蜂蜜、辣椒粉。
1、鸡翅膀用调料腌制,放冰箱一天,充分入味。
2、在通风处,风干至表面干爽。
3、放入烤箱200度烤15分钟,翻面再烤10分钟。
表皮不是很湿,肉也不是很软的~
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