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香酥油条  

2016-02-27 15:01:40|  分类: 衣食住行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香酥油条


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工艺难度初中水平人数4人份
口味甜味准备时间一天烹饪时间<30分钟

1、高筋面粉

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2、打入一个鸡蛋,放入盐和白糖

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3、加入油条蓬松剂和泡打粉

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4、加入水

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5、柔成团

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6、加入黄油柔

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7、揉至表面光滑然后醒半小时

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8、再揉一次

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9、整形放冰箱一个晚上

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10、一个晚上拿出来压成一长条

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11、然后切小条

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12、锅里倒入油,烧热

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13、两条一块用筷子压

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14、这是压好的

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15、油锅热后加入压好的油条,看刚丢入就涨起来了

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16、炸至金黄即可

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