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鉴别优质黑茶的五大技巧  

2015-10-15 08:36:40|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鉴别优质黑茶的五大技巧


经常看见有人把黑茶和边销茶联系在一起,究竟这两者是什么关系呢?下面一起来了解下。

黑茶与边销茶的关系

黑茶出现于1034年,至明洪武元年(1368年)前后制茶工艺基本形成,1373年朱元璋“诏天全、六蕃(今四川天全、宝兴等县)司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马”,乌茶即黑茶。黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化,减肥和补充各类维生素、微量元素等功效。

为什么黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起呢?这是因为黑茶多数销往西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的高原、沙漠、边疆的少数民族。在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”,在内地市场鲜为人知。


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