dss.2005 欢迎您

房地产建筑施工管理

日志

关于我

dss.2005

房地产公司工程师,喜欢艺术品欣赏,经验交流.

文章分类

自制烤鸭满嘴流油

2015-07-20 13:02:51| 分类：衣食住行 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

自制烤鸭满嘴流油

成品图。
美食中国图片 - 自制烤鸭满嘴流油

一直想做烤鸭，昨天溜达到了超市里。到了冷冻柜台，本想买只整鸭，可等我把鸭子提起来端详的时候突然发现是没有去头的，那么长的脖子那么大的鸭头，瞅着挺恐怖的。于是决定不买整只的了。看着旁边的鸭胸收拾的很干净，想想鸭胸也不错，不会像鸡胸那么柴，于是就挑了几块鸭胸肉。

买回家，洗干净后，鸭肉上抹盐，用料酒、黑胡椒粉、五香粉、白糖、老抽、蚝油适量把鸭肉腌起来，盖保鲜膜放进冰箱冷藏室腌了有16个小时，今天中午取出来烤。

看，腌料已经大部分吸收到了肉里……
美食中国图片 - 自制烤鸭满嘴流油

在烤盘上垫一层洋葱，垫洋葱的用意是一可以增香，二可以防止鸭皮沾到烤盘上影响完整美观。然后把鸭肉放到上面。
烤箱事先预热200度，然后把肉放进去开始烤。

烤到15分钟的时候，把鸭肉取出翻面，鸭皮这时候朝上。把剩余的腌料抹上，另外用少许食用油、蜂蜜调成汁，均匀地抹到鸭皮上。放进炉内继续烤15分钟。在大约剩下10分钟的时候，把烤盘从中层移到上层，这样可以使鸭皮的颜色变的十分漂亮。
美食中国图片 - 自制烤鸭满嘴流油

好了，时间到，香喷喷的烤鸭出炉了!可气的是家里老刀太钝，我没有办法把鸭肉切的更薄了！有条件的铜子们可以用快刀切。旁边是我的自制腌黄瓜，酸酸甜甜的，正好解油腻。
美食中国图片 - 自制烤鸭满嘴流油

欢迎共享房地产首页模块：

本模块代码复制处

2013年06月20日 - dss.2005 - dss.2005的博客

评论这张

转发至微博

相关小组：家常菜小铺、烘焙香飘飘

阅读(137)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087069086084081074081094095069072095082074087087082074093',
              blogTitle:'自制烤鸭满嘴流油',
              blogAbstract:'<table title=\"\"   border=\"3\"   cellspacing=\"3\"   bordercolor=\"#cccccc\"   cellpadding=\"3\"   width=\"867\"   background=\"http://img319.ph.126.net/x3jVDN0HOzMUsjLud15skg==/3825807883451405866.gif\"   bgcolor=\"#ffffff\"   align=\"center\"   \>\n<tbody\>\n<tr\>\n<td\>\n<table border=\"0\"   cellspacing=\"15\"   bordercolor=\"#cccccc\"   cellpadding=\"15\"   width=\"849\"   background=\"http://img.ph.126.net/5-JvzuYXK19f2B9UpGGVZA==/3224295858221899188.gif\"   bgcolor=\"#ffffff\"   align=\"center\"   \>\n<tbody\>\n<tr\>\n<td\>\n<table border=\"0\"   cellspacing=\"8\"   bordercolor=\"#cccccc\"   cellpadding=\"8\"   width=\"100%\"   background=\"http://img770.ph.126.net/O_hm5RdN_gDx-k5yPPvvhA==/1244400872038974531.jpg\"   bgcolor=\"#ffffff\"   align=\"center\"   \>\n<tbody\>\n<tr\>\n<td\>\n</td\></tr\></table\></td\></tr\></table\></td\></tr\></table\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/939314992015523112444936',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1437368572204,
              publishTime:1437368571791,
              permalink:'blog/static/939314992015523112444936',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:1,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'房地产公司工程师,喜欢艺术品欣赏,经验交流.',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'3',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/939314992015523112444936">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

dss.2005 欢迎您

导航

日志

自制烤鸭满嘴流油

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚