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巧克力莲蓉核桃月饼  

2014-09-09 20:32:12|  分类: 衣食住行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧克力莲蓉核桃月饼

巧克力莲蓉核桃月饼的做法9458浏览 / 26收藏

健康功效:

莲子:养心安神、止泻、补脾
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
麦芽糖:富含碳水化合物

食材用料:

葵花籽油90克
清水适量
黑巧克力80克(饼皮)
自制的莲蓉350克(馅料)
纸皮核桃仁60克(馅料)
黄油[图]
枧水1克(饼皮)
全蛋液(表面装饰)

菜谱做法:

  • 巧克力莲蓉核桃月饼的做法图解1

    1.莲子洗净(如果有芯,要去掉,我用的是无芯的),倒入电高压锅中,加入清水,水面高出莲子约1公分,定时1小时,高压锅排气后,取出软烂的莲子,搅拌成泥

  • 巧克力莲蓉核桃月饼的做法图解2

    2.依次加入白砂糖,葵花籽油,搅拌均匀,微波高火10分钟,每2分钟拿出来,充分搅拌,直至油被完全吸收,水份蒸发掉,莲泥能成团即可


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