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广式豆沙月饼  

2014-09-06 13:22:39|  分类: 衣食住行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                广式豆沙月饼

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健康功效:

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

面粉[图]面粉500克
转化糖浆280毫升
花生油[图]花生油120毫升
鸡蛋[图]鸡蛋1个
豆沙馅600克

菜谱做法:

  • 广式豆沙月饼的做法图解1

    1.面粉中加入花生油和转化糖浆。

  • 广式豆沙月饼的做法图解2

    2.和成面团,饧20分钟。

  • 广式豆沙月饼的做法图解3

    3.放到面板上揉匀。

  • 广式豆沙月饼的做法图解4

    4.揪成每个50克的剂子。

  • 广式豆沙月饼的做法图解5

    5.豆沙馅制成每个60克的圆球状。

  • 广式豆沙月饼的做法图解6

    6.将面剂按扁,放入豆沙馅包起来。

  • 广式豆沙月饼的做法图解7

    7.放入月饼模子少压一下。

  • 广式豆沙月饼的做法图解8

    8.轻轻磕出来即可。

  • 广式豆沙月饼的做法图解9

    9.将每个都做好。摆入烤盘,刷上蛋液。放入180度烤箱20分钟即可。

  • 广式豆沙月饼的做法图解10

    10.取出来放到钢丝架上晾凉。


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